Tabla de Contenidos: “…René Sosa Sosa -- La responsabilidad social y consumo / Eduardo Rojo -- Responsabilidad social y medio ambiente / Jorge A. …”

Tabla de Contenidos: “…Antropología del cuerpo / Carlos González-Domínguez, José Luis Arriaga Ornelas -- La práctica del yoga, el cuerpo y el consumo de espiritualidad / Rodrigo Marcial Jiménez, Julio Zepeda Osorno -- Entropía y problemas de autorreproducción del sistema social y cultural en el campo mexicano / José Luis Arriaga Osorno, Juan Jesús Velasco Orozco -- Características socioambientales emergentes por adopción de la agricultura protegida / Vania Leticia Vallejo León [and three others] -- El sistema agrícola tradicional y su relación con las festividades religiosas en Santa María Jajalpa, Tenango del Valle / Ignacio Medina Alegría, Georgina María Arredondo Ayala, Josefina Salazar del Mazo -- La fiesta como fenómeno sociocultural humano / José Luis Arriaga Ornelas -- Desigualdad económica en la población infantil y adolescente urbana / Pablo Jasso Salas, Juan Trejo Castro, Zoraida Ronzón Hernández -- Aproximación a la idea del bienestar / Itzel Abril Tinoco González, Mauricio García Sandoval.…”

Tabla de Contenidos: “…Ley general de salud -- Reglamento interior de la Secretaría de Salud -- Reglamento de la Ley general de salud en materia de investigación para la salud -- Reglamento de la Ley general de salud en materia de publicidad -- Reglamento de la Ley general de salud en materia de prestación de servicios de atención médica -- Reglamento sobre consumo de tabaco -- Reglamento interno del Consejo Nacional de Trasplantes -- Reglamento de control sanitario de productos y servicios -- Reglamento de mercados -- Reglamento de la Ley general de salud en materia de control sanitario de la disposición de órganos, tejidos y cadáveres de seres humanos -- Reglas para la operación del ramo de salud -- Ley de los institutos nacionales de salud -- Ley general del equilibrio ecológico y la protección al ambiente -- Ley de salud para el Distrito Federal -- Reglamento de Cementerios del Distrito Federal -- Ley Ambiental del Distrito Federal -- Ley de Protección a la salud de los no fumadores en el Distrito Federal -- Decreto por el que se establece el sistema de cartillas nacionales de salud.…”

Tabla de Contenidos: “…La cocina precolombina en España / Xavier Domingo -- El consumo de insectos entre los aztecas / Julieta Ramos-Elorduy -- El encuentro de dos cocinas: México en el siglo XVI / Luis Alberto Vargas -- Leguminosas alimenticias de grano: su origen en el Nuevo Mundo, su adopción en el Viejo / Lawrence Kaplan -- Las curcubitáceas en la alimentación de los dos mundos / Rafael Lira -- El dulce intruso: el azúcar en el Nuevo Mundo / Sidney W. …”

Tabla de Contenidos: “…El acceso a la información en la sociedad de consumo: de la comida chatarra a los productos milagro…”

Tabla de Contenidos: “…Manzanilla...et al --La producción lapidaria y malacológica en la mítica Tollan-Teotihuacan / Sergio Gómez y Julie Gazzola -- Producción, consumo y distribución de la mica en Teotihuacan. …”

Tabla de Contenidos: “…: comentarios revisionistas a la historia empresarial de Baja California / Jesús Méndez Reyes -- El desarrollo económico de Tijuana y la identidad del empresariado : el mercado de la diversión para la sociedad de consumo estadounidense (1924-1929) / L. Bibiana Santiago Guerrero -- La circulación del papel moneda revolucionario y los embates al comercio en el Distrito sur de Baja California (1914-1920) / Cristina Ortiz Manzo -- Intervención y desintervención de bienes de particulares durante la Revolución en Sonora (1913-1918) / Ana Isabel Grijalva -- Situación de la agroindustria en Sinaloa de 1911 a 1940 / Arturo Carrillo Rojas -- Marco jurídico, política agraria y sistemas de propiedad en Sinaloa (1915-1934) / César Aguilar Soto -- Regiones productoras y vías de comercialización del garbanzo en Sinaloa (1920-1940) / Eduardo Frías Sarmiento -- Agricultura de irrigación y empresas en Sinaloa (1930-1940) / Ma. de Jesús López López -- Producción algodonera en Sinaloa : auge y declinación (1940-2006) / Rigoberto A. …”