Tabla de Contenidos: “…Federalismo y centralismo en Yucatán, 1825-1835 / Sergio Quezada -- Del federalismo moderado al fracaso radical : Zacatecas / Josefina Zoraida Vázquez -- D ela "unidad" federalista a la "disidencia" centralista en Oaxaca, 1825-1835 / Carlos Sánchez Silva -- La primera república federal en Michoacán, 1825-1835 : entre la inseguridad pública y la inestabilidad política / Jaime Hernández Díaz -- Una década de federalismo : San Luis Potosí, 1825-1835 / María Isabel Monroy Castillo -- El primer federalismo en Nuevo León : práctica, dificultades y fracasos, 1825-1835 / Luis Jáuregui -- El primer federalismo del Estado de México. …”

Tabla de Contenidos: “…EL PULQUE EN LA ÉPOCA DE CRISIS, 1921-1931 -- Un plan antipulquero: de propuestas sueltas a programa revolucionario -- La palabra escrita contra el pulque -- El reflejo de la caída del pulque en los ferrocarriles -- El intento de higienización del pulque -- La otra batalla: los estudios científicos -- IV. LA DÉCADA DEL GRAN EMBATE: LOS AÑOS VEINTE -- La incorporación de nuevas leyes fiscales al pulque -- El impacto de la política fiscal en la industria pulquera -- Las presiones en la comercialización del pulque -- Los trágicos vaivenes de la producción pulquera -- Entre la debacle empresarial y los proyectos frustrados -- Crónica de un procesos agrario: la desestructuración de las haciendas -- Epílogo: entre la caída y la resistencia de la bebida nacional -- Conclusiones.…”