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  1. 1
    por Koppmann, Mariana
    Publicado 2015
    Materias: “…Gastronomía molecular 444986 Manuales…”
    Libro
    Nuevo manual de gastronomía molecular : el encuentro entre la ciencia y la cocina /
  2. 2
    Publicado 2008
    Enlace del recurso
    Gastronomía molecular en el LHC
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