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  1. 101
    por Sala Vidal, Yolanda
    Publicado 1999
    Materias: “…Restaurantes, cafeterías, etc. Administración.…”
    Libro
    Restauración colectiva : planificación de instalaciones, locales y equipamientos
  2. 102
    Publicado 1998
    Materias: “…Restaurantes, cafeterías, etc. 357885 México Xalapa Guías…”
    Libro
    Guía top gastronómica : del Centro Histórico de Xalapa '98
  3. 103
    por Bachs Grimal, Jordi
    Publicado 1997
    Materias: “…Restaurantes, cafeterías, etc. Servicio.…”
    Libro
    Servicio y atención al cliente en restauración
  4. 104
    por Foster, Dennis L.
    Publicado 1995
    Materias:
    Libro
    Alimentos y bebidas : operaciones, métodos y control de costos /
  5. 105
    por Crane, Robin
    Publicado 1992
    Materias:
    Libro
    Cocinas
  6. 106
    por Dartford, James
    Publicado 1992
    Materias:
    Libro
    Comedores
  7. 107
    por Ramos Martín, Fernando
    Publicado 1981
    Materias:
    Libro
    Administración de alimentos y bebidas
  8. 108
    por Lillicrap, D. R.
    Publicado 1979
    Materias: “…Restaurantes, cafeterías, etc. 357885…”
    Libro
    Servicio de alimentos y bebidas /
  9. 109
    Materias: “…Restaurantes, cafeterías, etc. 357885…”
    Libro
    Tratado de alimentos y bebidas
  10. 110
    por Mostaedi, Arian
    Publicado 1999
    Materias:
    Libro
    Bars & restaurants
  11. 111
    por Báez Casillas, Sixto
    Publicado 1983
    Materias:
    Libro
    Departamento de seguridad / Sixto Báez Casillas.
  12. 112
    Materias:
    Libro
    Servicio de restaurantería : manejo eficiente de los elementos para el servicio profesional de comidas
  13. 113
    Publicado 2006
    Materias:
    Libro
    Manual de organización de negocios de comida rápida : una guía paso a paso
  14. 114
    por Rivera García Luis Manuel
    Publicado 2013
    Materias: “…2406 Administración hotelera Restaurantes, cafeterías, etc.…”
    Libro
    La Magia de las Finanzas en la Hotelería
  15. 115
    por Campos, Marco Antonio
    Publicado 2001
    Materias: “…357885 Restaurantes, cafeterías, etc. México Ciudad de México Historia.…”
    Libro
    El café literario en ciudad de México en los siglos XIX y XX /
  16. 116
    Publicado 1999
    Materias:
    Libro
    Sign graphics hot edition : a new international collection classified by type of business signage
  17. 117
    por Reay, Julia
    Publicado 2008
    Materias: “…Restaurantes, cafeterías, etc. Administración. 357885…”
    Libro
    Administración del servicio de alimentos /
  18. 118
    por Taylor, Eunice
    Publicado 2001
    Materias:
    Libro
    Fundamentos de la teoría y práctica del catering /
  19. 119
    por Reay, Julia
    Publicado 1997
    Materias: “…Restaurantes, cafeterías, etc. Administración.…”
    Libro
    Restaurantería básica : administración del servicio de alimentos /
  20. 120
    por Puig-Durán Fresco, Jorge
    Publicado 2006
    Materias:
    Libro
    Certificación y modelos de calidad en hostelería y restauración /
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