Tabla de Contenidos: “…Estrad Lugo, Eduardo Bello Baltazar, Georgina Sánchez Ramírez y Austreberta Nazar Beutlspacher -- Percepción ambiental y ecotruismo en una zona cafeteral en el municipio de Cacahoatán, Chiapas / Sandra Elizabeth Patishtan López y Eduardo Bello Baltazar -- El futuro de las zonas cafetaleras en México : retos y experiencias metododólgicas para la formación de recursos humanos / Ramón Jarquín Gálvez, María Virginai González Santiago, Ovidio Díaz Gómez, Hugo Magdaleno RamIrez Tobias, Gisela Guilar Benítez y José Pablo Lara Avila -- Formación de actores sociales en la cafeicultura en México : experiencias con técnicos, productores y niNos / Salvador Díaz Cárdenas, Esteban Escamilia Prado y Domingo Robledo Martinez -- Empresas sociales : medios para transformar los territorios cafetaleros de México / Adriana Alicia Quiroga Carapia -- Estrategia innovadora para la generación y difusión de conocimientos hacia los actores de las zonas caftaleras : de la triple a la cuádruple hélice / Obeimar Balente Herrera, Trinidad Cristina Guerrero Jiménez y Laura Rubio Delgado -- Aplicación de tecnologias de la información y comunicaciones en le proceso de certifiación de café orgánico en Chiapas / Isidra Ocampo Guzmán, Carlos Hugo Ruiz Aguilar y Eder Valente Toledo Núñez -- Acción coleciva y producción cafetalera : el caso de la ccoperativa Maya Vinic e Chiapas / Carla B. …”