Tabla de Contenidos: “…-- el palacio de la inoculación -- Teología y jurisprudencia -- Ejecución de un criminal -- no tan lejano como se piensa -- los ministros del señor -- el templo -- el prelado -- comunión de dos infiitos -- momento singular -- el pan , el vino , etcétera -- el príncipe mesonero -- sala de espectáculos -- los faroles -- el cortejo -- la biblioteca del rey -- la gente de letras -- la academia francesa -- el despacho del rey -- el salón de la pintura -- cuadros emblemáticos -- escultura y grabado -- la sala del trono -- forma del gobierno -- del hered…”

Tabla de Contenidos: “…Cuando el cine nos llegó / Aurelio de los Reyes -- Los sueños perdidos (1900-1910) / Francisco Gaytan -- Y vino el remolino / Manuel González Casanova -- Se está volviendo el gobierno (1911-1920) / Miguel Barbachano -- 2. …”

Tabla de Contenidos: “…Los ferrocarriles en la industrialización queretana al finalizar el siglo XIX / José Oscar Ávila Juárez ; El impulso modernizador decimonónico en la industrialización de la ciudad de Querétaro / Asucena Rivera Aguilar ; "Vino nuevo en odres viejos": el discurso del Tribuna en torno al proceso de industrialización en Querétaro (1947-1950) / Oliva Solís Hernández, Jorge Olvera Aguilar y Abraham Uribe Trejo -- Sobre las y los autores.…”

Tabla de Contenidos: “….- El de Veracruz y de Mextitlán -- Cementerios públicos, ó camposantos de Veracruz, Puebla y México -- Baños y temazcales -- Cultivo de la seda, y escuela de hilado de algodones -- Ramo de agricultura, moreras, cáñamo y lino; pimienta, azúcar, toda especie de granos, aceite y vino -- Plan general del arreglo del Ejército, pie veteráno y creación de milicias, sus fondos, y otras noticias importantes -- Establecimiento de cuarteles y hospitales militares -- Fortalesas de S. …”

Tabla de Contenidos: “…v. 1 El dinero De dónde vino/Adónde fue / John Kenneth Galbraith -- v. 2 Libertad de elegir / Milton y Rose Friedman -- v. 3 Lo pequeño es hermoso / E.F. …”

Tabla de Contenidos: “…Los sueños perdidos / Francisco Gaytán. Y vino el remolino / Manuel González Casanova. Se está volviendo el gobierno / Miguel Barbachano -- volumen 2. …”

Tabla de Contenidos: “…Primer servicio El México prehispánico / Sobriedad de los nahuas -- La comida como arma -- El comercio de combustibles -- Visita a Coatlicue; Segundo servicio El virreinato / Hambre en Tenochtitlan -- El mestizaje se inicia -- La dote Mexicana -- Especie de especias -- Del siglo XVI al XVIII -- De té y de chocolate -- Motín de indios -- Del café; Tercer servicio El siglo de las luces / La independencia -- El siglo XIX -- Libros de cocina -- La cuisine francaise -- Vive la France -- Agonía de siglo XIX; Los postres Nuestra época -- Las fiestas del centenarioo -- La revolución -- Los alegres veintes -- Dessert -- Pousse café; Cartas de textos Gastronómicos aludidos o considerados en la minuta / De las comidas que usaban los señores -- Nopales y tunas en Sahagún -- Del nochtli o género de tunas -- El octli o pulque -- El maguey en Sahagún -- El maguey en Motolinia -- De la segunda casa de este signo que se llama ome tochtli, en la cual nacían los borrachos -- El dios Pulque -- De las diversas maneras de borrachos -- Del melt o maguey -- Representación del pulque -- La mesa de Moteuhczoma -- La mesa de Cortés -- La Plaza de México en 1777 -- Las tortas de Armando -- Las cantinas -- El mole de guajolote -- Los mesones -- Los cafés -- Imagen del mexicano en los 1830 -- Vino en México -- Hoteles en la ciudad de México -- Pregones en la ciudad -- Hoteles en 1860 -- Comidas en restaurant -- Cafés y neverías -- Las comidas mexicanas en 1865 -- Plano de la ciudad en el XIX -- La gula mexicana -- Paseo por los cafés y las fondas del XIX -- México en invierno -- El tívoli de San Cosme -- Comederos en 1946 -- Sobremesa / 5 minutas palaciegas -- Despensa.…”

Tabla de Contenidos: “…Price -- Polémicas culturales: Paz-Monsiváis, Vuelta-Nexos, literatura fácil-literatura difícil / Rafael Lemus -- Bizarro Nuevo Mundo: de la subversión literaria al "mercanon" / Adrián Curiel Rivera -- La literatura que vino del norte o las trampas de la regionalidad / Humberto Félix Berumen -- La frontera de la narrativa mexicana más allá de la nación: comunidad, crimen organizado, violencia de Estado y el regreso de lo político / Oswaldo Zavala -- Visibilización de sistemas regionales: el sureste / Karla Marrufo, Silvia Alicia Manzanilla y Judith Buenfil -- La emergencia de los intelectuales indígenas en México: campo intelectual y respuestas a los discursos hegemónicos / Luz María Lepez Lira -- Teatro a fines de siglo y escenarios posdramáticos / Rodolfo Obregón -- Poesía al margen 1970-2012. …”

Tabla de Contenidos: “…Luis Ponce de León, que haya gloria, que vino por su mandado por juez de residencia e justicia mayor destas partes, en cuyo lugar el dicho señor Lic. …”

Tabla de Contenidos: “…Gesänge des Weinfestes = Cantos de la fiesta del vino (06:01) -- 12-13. Gesänge der pachitas = Cantos de las pachitas (06:10) -- 14. …”