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1
Rheological methods in food process engineering
por
Steffe, James Freeman
Publicado 1996
“…:
Freeman
Press
,…”
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2
Recombinant DNA : genes and genomes : a short course /
Publicado 2007
“…W.H.
Freeman
: Cold Spring Harbor Laboratory
Press
,…”
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Institución
Universidad Veracruzana
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Formato
Libro
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Número de Clasificación
Q - Ciencia
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1
T - Tecnología
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1
Autor
Steffe, James Freeman
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1
Watson, James D., 1928-
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1
Lenguaje
English
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2
Año de Publicación
De:
a: