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  1. 121
    “…: Acribia,…”
    Libro
    Producción animal
  2. 122
    Publicado 2000
    “…Acribia,…”
    Libro
    Microbiología práctica de los alimentos : métodos para el examen de microorganismos de los alimentos de interés para la salud pública /
  3. 123
    por Barbosa-Cánovas, Gustavo V.
    Publicado 2000
    “…Acribia,…”
    Libro
    Manual de laboratorio de ingeniería de alimentos /
  4. 124
    Publicado 2000
    “…: Acribia,…”
    Libro
    Química de los alimentos
  5. 125
    Publicado 2001
    “…Acribia,…”
    Libro
    Microbiología de los alimentos : fundamentos y fronteras /
  6. 126
    por Lawson, Harry W.
    Publicado 1999
    “…: ACRIBIA,…”
    Libro
    Aceites y grasas alimentarios : tecnología, utilización y nutrición
  7. 127
    por Lück, Erich
    Publicado 2000
    “…Acribia,…”
    Libro
    Conservación química de los alimentos : características, usos, efectos
  8. 128
    por Bolton, Andrew
    Publicado 2001
    “…Acribia,…”
    Libro
    Sistemas de gestión de la calidad en la industria alimentaria : guía para ISO 9001/2 /
  9. 129
    Publicado 1974
    “…Acribia,…”
    Libro
    Métodos de análisis de la industria charcutera /
  10. 130
    Publicado 2000
    “…Acribia,…”
    Libro
    Alimentos funcionales : aspectos bioquímicos y de procesado /
  11. 131
    por Taylor, Eunice
    Publicado 2001
    “…Acribia,…”
    Libro
    Fundamentos de la teoría y práctica del catering /
  12. 132
    por Gialdi, Milo
    Publicado 1974
    “…Acribia,…”
    Libro
    Introducción a la biofarmacia / Milo Gibaldi ; tr. Jesus Cabo Torres.
  13. 133
    por Scragg, A. H. (Alan H.), 1943-
    Publicado 2001
    “…ACRIBIA,…”
    Libro
    Biotecnología medioambiental
  14. 134
    Publicado 1998
    “…Acribia,…”
    Libro
    Tecnología de los productos lácteos /
  15. 135
    Publicado 1998
    “…Acribia,…”
    Libro
    Tecnología del agua embotellada /
  16. 136
    Publicado 2001
    “…Acribia,…”
    Libro
    Ciencia de la leche y tecnología de los productos lácteos /
  17. 137
    por Rauch, George H.
    Publicado 1987
    “…: Acribia,…”
    Libro
    Fabricación de mermeladas
  18. 138
    por Wootton, Steve
    Publicado 1990
    “…: Acribia,…”
    Libro
    Nutrición y deporte
  19. 139
    por Hayes, P. R.
    Publicado 1993
    “…: Acribia,…”
    Libro
    Microbiología e higiene de los alimentos
  20. 140
    por Anzaldúa Morales, Antonio
    Publicado 1994
    “…Acribia,…”
    Libro
    La evaluación sensorial de los alimentos en la teoría y la práctica /
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