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  1. 581
    “…Guangxi fermented bamboo shoots (GFBS) are widely appreciated by consumers in China because of their unique aroma. In this study, the dominant aroma compounds of GFBS were investigated using gas chromatography-olfactometry-mass spectrometry, odor-activity values, and aroma recombination. …”
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    Online Artículo Texto
  2. 582
    por Artola, Miguel
    Publicado 1986
    Libro
  3. 583
    Libro
  4. 584
    por Narbona, Francisco
    Publicado 1996
    Libro
  5. 585
    Publicado 1995
    Libro
  6. 586
    por Silva Vázquez, Manuel
    Publicado 2002
    Libro
  7. 587
    Publicado 2000
    Libro
  8. 588
    Publicado 2008
    Libro
  9. 589
    Libro
  10. 590
    por Ibarz, Albert
    Publicado 2003
    Libro
  11. 591
    por López Gómez, Antonio, 1958-
    Publicado 2005
    Libro
  12. 592
    por Gockel, Wolfgang
    Publicado 1995
    Libro
  13. 593
    por Barbosa Díaz, Marco Antonio
    Publicado 2013
    Libro
  14. 594
    por Meseguer-Artola, Antoni
    Publicado 2001
    Libro
  15. 595
    Publicado 1986
    Libro
  16. 596
    por Arboli Moreno, Irene
    Publicado 2006
    Tesis Libro
  17. 597
    por Ibarz Ribas, Alberto
    Publicado 2014
    Libro
  18. 598
    por Cornforth, Maurice Campbell
    Publicado 1975
    Libro
  19. 599
    por Barbosa Sánchez, Araceli
    Publicado 2018
    Libro
  20. 600
    por Ragon, Michel
    Publicado 1974
    Libro
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