Materias dentro de su búsqueda.
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20
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1521“…Green tea, superfine green tea powder (SGTP), and tea extract were prepared to determine their chemical components and antioxidant activity. The nutrition and aroma challenges of green tea during traditional extract technique and superfine grinding were profiled in this study. …”
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1522“…Color parameters, phenolic and aroma compounds were determined. The sensory evaluation was also conducted. …”
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1523por Segura del Pozo, JavierEnlace del recurso
Publicado 2021
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1524por Shao, Zhengping, Lee, Brian J, Rouleau-Turcotte, Élise, Langelier, Marie-France, Lin, Xiaohui, Estes, Verna M, Pascal, John M, Zha, ShanEnlace del recurso
Publicado 2020
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1525“…Tree cavities are important denning sites for many arboreal mammals. Knowledge of cavity requirements of individual species, as well as potential den overlap among species, is integral to their conservation. …”
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1526por Fijałkowska, Agata, Muszyńska, Bożena, Sułkowska-Ziaja, Katarzyna, Kała, Katarzyna, Pawlik, Anna, Stefaniuk, Dawid, Matuszewska, Anna, Piska, Kamil, Pękala, Elżbieta, Kaczmarczyk, Piotr, Piętka, Jacek, Jaszek, MagdalenaEnlace del recurso
Publicado 2020
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1527por Papageorgiou, Maria, Paraskevopoulou, Adamantini, Pantazi, Foteini, Skendi, Adriana“…Thirty and fifty percent carob flour incorporation rendered cakes with acceptable texture and sensory attributes, comparable to the control cake recipe containing 20% cocoa. Similarity to cocoa aroma was attributed to a great number of odor active compounds mainly belonging to aldehydes, lactones, furan/pyran derivatives, and pyrrole derivatives.…”
Publicado 2020
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1528por Pisani, Anissa, Donno, Roberto, Gennari, Arianna, Cibecchini, Giulia, Catalano, Federico, Marotta, Roberto, Pompa, Pier Paolo, Tirelli, Nicola, Bardi, GiuseppeEnlace del recurso
Publicado 2020
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1529por Aboukilila, Mohamed Y., Sami, Josephine D., Wang, Jingtian, England, Whitney, Spitale, Robert C., Cleary, Michael D.“…Multidendritic sensory neurons (md neurons) of Drosophila larvae are commonly used to study peripheral nervous system biology, particularly dendrite arborization. We sought to test if EC-tagging, a biosynthetic RNA tagging and purification method that avoids the caveats of physical isolation, would enable discovery of novel regulators of md neuron dendrite arborization. …”
Publicado 2020
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1530por Moosecker, Susanne, Gomes, Patrícia, Dioli, Chrysoula, Yu, Shuang, Sotiropoulos, Ioannis, Almeida, Osborne F. X.Enlace del recurso
Publicado 2020
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1531“…Sixty-five compounds in total were identified from the aromas, and 1-octen-3-ol was the main component for aromas of fresh (34.40%) and freeze-dried (68.61%) black morels, while the most abundant compound for the aroma of the oven-dried sample was 2(5H)-furanone (13.95%). …”
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1532por Jukić Špika, Maja, Dumičić, Gvozden, Brkić Bubola, Karolina, Soldo, Barbara, Goreta Ban, Smiljana, Vuletin Selak, Gabriela, Ljubenkov, Ivica, Mandušić, Marija, Žanić, Katja“…Sensory quality is of increasing importance to consumer decisions in choosing a product, and it is certainly an important factor in repurchasing in terms of meeting the necessary aroma quality and taste properties. To better understand the effects of rootstocks and scions on fruit quality, the sensory profile and volatile aroma composition of the fruits of hydroponically grown tomato plants were evaluated. …”
Publicado 2021
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1533por Kwong, Tsz Tung, Wong, Chi Hang, Zhou, Jing Ying, Cheng, Alfred Sze Lok, Sung, Joseph Jao Yiu, Chan, Anthony Wing Hung, Chan, Stephen Lam“…RESULTS: 5-FU could induce intratumoral MDSC accumulation to counteract the infiltration of T lymphocytes and natural killer cells, thus abrogating the anti-tumor efficacy of PD-L1 blockade. …”
Publicado 2020
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1534“…Our results highlighted the effectiveness of modulating UFAs content in shaping aroma characteristics, and verified that fine adjusting the content of UFAs combined with inoculating proper yeast is a promising strategy to modulate the aromatic quality of wine, which probably provides an alternative approach to meet the expectations of wine consumers for diverse aromatic qualities.…”
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1535por Ivić, Ivana, Kopjar, Mirela, Jukić, Vladimir, Bošnjak, Martina, Maglica, Matea, Mesić, Josip, Pichler, Anita“…Wine aroma represents one of the main properties that determines the consumer acceptance of the wine. …”
Publicado 2021
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1536“…Green prickly ash (Zanthoxylum armatum) and red prickly ash (Zanthoxylum bungeanum) fruit have unique flavor and aroma characteristics that affect consumers’ purchasing preferences. …”
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1537“…Volatile compounds are responsible for driving the aroma of wine. Because of their low perception thresholds, norisoprenoids may play an important role in wine aroma. …”
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1538por Li, Wen, Chen, Wan‐Chao, Wang, Jin‐Bin, Feng, Jie, Wu, Di, Zhang, Zhong, Zhang, Jing‐Song, Yang, Yan“…Aroma is an important factor affecting mushroom character and quality. …”
Publicado 2021
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1539por Cano Marchal, Pablo, Sanmartin, Chiara, Satorres Martínez, Silvia, Gómez Ortega, Juan, Mencarelli, Fabio, Gámez García, Javier“…This work employed a general purpose e-nose, in lab conditions, to predict the level of fruity aroma and the presence of defects in Virgin Olive Oils. …”
Publicado 2021
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1540