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19
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301“…This review identifies some of the reasons sensory analysis and instrumental measurements result in poor associations and suggests issues that need to be addressed in future research for better understanding of the relationships of flavor/aroma phenomena and chemical composition.…”
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302por Liu, Xiao-Sheng, Liu, Jian-Bin, Yang, Zheng-Mao, Song, Huan-Lu, Liu, Ye, Zou, Ting-Ting“…The results showed that a total number of 81 aroma-active compounds were identified by GC-O-MS. …”
Publicado 2014
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303
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304por Wallis, Thomas SA, Funke, Christina M, Ecker, Alexander S, Gatys, Leon A, Wichmann, Felix A, Bethge, Matthias“…This result implicated ventral visual area V2, approximated ‘Bouma’s Law’ of crowding, and has subsequently been interpreted as a link between crowding zones, receptive field scaling, and our perceptual experience. …”
Publicado 2019
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305por Holt, Sylvester, Miks, Marta H, de Carvalho, Bruna Trindade, Foulquié-Moreno, Maria R, Thevelein, Johan M“…Aroma compounds provide attractiveness and variety to alcoholic beverages. …”
Publicado 2018
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306“…Objective: This study investigates the presence or absence of reminiscence experiences in older adults when using aromas. Focusing on 40 scents familiar to Japanese people, our objective was to determine points of caution for aroma selection and use in reminiscence therapy. …”
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307por Gao, Tuo, Wang, Yongchen, Zhang, Chengwu, Pittman, Zachariah A., Oliveira, Alexandra M., Fu, Kan, Zhao, Jing, Srivastava, Ranjan, Willis, Brian G.“…Sensor responses, expressed as the ratio of resistance change to baseline resistance (ΔR/R(0)), were used as input data to discriminate different aromas by statistical analysis using multivariate techniques and machine learning algorithms. …”
Publicado 2019
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308“…Solvent-assisted flavor evaporation (SAFE) is considered to be the best overall method to produce a “clean” aroma extract to avoid the loss of labile aroma compounds or the formation of thermally generated artifacts during gas chromatographic (GC) analysis. …”
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309por Paramythiotis, Daniel, Moysidis, Moysis, Rafailidis, Vasileios, Bangeas, Petros, Karakatsanis, Anestis, Kalogera, Anna, Michalopoulos, Antonios“…Laparoscopic cholecystectomy can be complicated by a post- operative biloma. Bile leak from the duct of Luschka is reported to be the second most frequent cause, reported in 0.15%-2% of the patients. …”
Publicado 2019
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310por Muñoz-González, Carolina, Pérez-Jiménez, María, Criado, Celia, Pozo-Bayón, María Ángeles“…Regarding the prolonged oral aroma release, an increase of ethanol content in wine increased the oral aroma release of the six esters, which might also increase the fruity aroma persistence in the wines. …”
Publicado 2019
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311por Paravisini, Laurianne, Soldavini, Ashley, Peterson, Julie, Simons, Christopher T., Peterson, Devin G.“…In general, the different bitter compounds, when paired with a coffee aroma isolate, significantly modified the perception of the retronasal coffee aroma profile. …”
Publicado 2019
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312por Kanter, Jean-Philippe, Benito, Santiago, Brezina, Silvia, Beisert, Beata, Fritsch, Stefanie, Patz, Claus-Dieter, Rauhut, Doris“…The current study highlights the effects of intra- and interspecific hybrid yeasts of the genus Saccharomyces (S.) on the alcoholic fermentation and formation of aroma compounds in cool climate Riesling wines. Three different hybrid yeasts: S. cerevisiae × S. paradoxus (SC × SP), S. cerevisiae × S. kudriavzevii (SC × SK) and S. cerevisiae var. cerevisiae × S. cerevisiae var. bayanus (SC × SB) were investigated. …”
Publicado 2019
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313
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314por Bertelsen, Anne Sjoerup, Mielby, Line Ahm, Alexi, Niki, Byrne, Derek Victor, Kidmose, Ulla“…Aroma-taste interactions, which are believed to occur due to previous coexposure (concurrent presence of aroma and taste), have been suggested as a strategy to aid sugar reduction in food and beverages. …”
Publicado 2020
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315“…This study aimed to assess the effects of aroma oil as a bath salt on cognitive function, olfactory function and sleep quality. …”
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316“…They all showed dual oxidase maturation factor 2 (DUOXA2) gene mutation: a homozygous mutation with DUOXA2 (c.413dupA; p.Tyr138*) in case 1, a presumed compound heterozygotic mutation with DUOXA2 (p.Tyr138*/p.Tyr246*) in case 2, and heterozygous mutations with DUOXA2 (c.738C>G; p.Tyr246*) and TPO (c.2268dupT; p.Glu757*) in case 3. …”
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317“…The results will contribute to further understand the mechanism of source/sink ratio modulation on aroma accumulation and better apply cluster thinning and girdling for grape production.…”
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318“…Differences in the aroma profiles of extruded maize puffs made from refined grain and whole grain flour were investigated. …”
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319por Muchlinski, Andrew, Ibdah, Mwafaq, Ellison, Shelby, Yahyaa, Mossab, Nawade, Bhagwat, Laliberte, Suzanne, Senalik, Douglas, Simon, Philipp, Whitehead, Susan R., Tholl, Dorothea“…Our findings provide a roadmap for future breeding efforts to enhance carrot flavor and aroma.…”
Publicado 2020
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320“…The purpose of this study was to examine the effect of lavender aroma on anxiety of patients having bone marrow biopsy. …”
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