Tabla de Contenidos: “…Huysmans -- The future Eve / Villiers de l'Isle-Adam -- La Faënza / Jean Moréas -- Selections / Guy de Maupassant -- Selections / Catulle Mendés -- The ritual of love / Joséphin Péladan -- Selections / Jean Lorrain -- Selections / Remy de Gourmont -- Selections / Octave Mirbeau -- Selections from Saint Lydwine of Schiedam / J.…”

Tabla de Contenidos: “…Primer servicio El México prehispánico / Sobriedad de los nahuas -- La comida como arma -- El comercio de combustibles -- Visita a Coatlicue; Segundo servicio El virreinato / Hambre en Tenochtitlan -- El mestizaje se inicia -- La dote Mexicana -- Especie de especias -- Del siglo XVI al XVIII -- De té y de chocolate -- Motín de indios -- Del café; Tercer servicio El siglo de las luces / La independencia -- El siglo XIX -- Libros de cocina -- La cuisine francaise -- Vive la France -- Agonía de siglo XIX; Los postres Nuestra época -- Las fiestas del centenarioo -- La revolución -- Los alegres veintes -- Dessert -- Pousse café; Cartas de textos Gastronómicos aludidos o considerados en la minuta / De las comidas que usaban los señores -- Nopales y tunas en Sahagún -- Del nochtli o género de tunas -- El octli o pulque -- El maguey en Sahagún -- El maguey en Motolinia -- De la segunda casa de este signo que se llama ome tochtli, en la cual nacían los borrachos -- El dios Pulque -- De las diversas maneras de borrachos -- Del melt o maguey -- Representación del pulque -- La mesa de Moteuhczoma -- La mesa de Cortés -- La Plaza de México en 1777 -- Las tortas de Armando -- Las cantinas -- El mole de guajolote -- Los mesones -- Los cafés -- Imagen del mexicano en los 1830 -- Vino en México -- Hoteles en la ciudad de México -- Pregones en la ciudad -- Hoteles en 1860 -- Comidas en restaurant -- Cafés y neverías -- Las comidas mexicanas en 1865 -- Plano de la ciudad en el XIX -- La gula mexicana -- Paseo por los cafés y las fondas del XIX -- México en invierno -- El tívoli de San Cosme -- Comederos en 1946 -- Sobremesa / 5 minutas palaciegas -- Despensa.…”

Tabla de Contenidos: “…Oleszek -- Saw palmetto: critical review, chemistry, and application / Paul Bubrick, Paul Johnson and Kerry Stonebrook -- Effect of garlic on serum cholesterol levels / Christopher D. Gardner, Lorraine Chatterjee and Joseph Carlson -- Bioactives in rice bran and rice bran oil / Rukmini Cheruvamky -- Designing functional foods to enhance health / Wayne R. …”

Tabla de Contenidos: “….] -- Ocean governance : a new ethos through a world ocean public trust / Montserrat Gorina-Ysern, Kristina Gjerde and Michael Orbach -- The unknown ocean / Laurence P. Madin ... …”

Tabla de Contenidos: “…La caricature de l'éducation jésuite au XIXe siécle (1814-1914) / Philippe Rocher -- La caricature comme anti-ic{circ}one en Russie / Lorraine de Meaux -- Portraits non censurés de religieux chiites / Anaís-Trissa Khatchadourian et Sabine Salhab -- Les relations islamo-chrétiennes au miroir de la caricature religieuse en Indonésie / Rémy Madinier -- Pt. 2. …”

Tabla de Contenidos: “…Introducción : la historia de las bebidas alcohólicas como observatorio del cambio económico, social y político / Ernest Sánchez Santiró -- La producción y consumo de los vinos y aguardientes legítimos de Nueva Vizcaya : siglos XVII y XVIII / Sergio Antonio Corona Páez -- Fuentes documentales para el estudio del vino mezcal en los archivos de Jalisco : siglos XVIII y XIX / María del Pilar Gutiérrez Lorenzo -- La fiscalidad del pulque (1763-1835) : cambios y continuidades / Ernest Sánchez Santiró -- Las bebidas espirituosas en Sonora : notas sobre su producción, consumo e impuestos (1850-1920) / Juan Manuel Romero Gil -- Antes había borrachos pero no alcholizados : tequila genuino y mezcal adulterado : la alteración histórica del "vino mezcal" y de sus patrones de consumo / Luis Anaya Merchant -- El nacimiento de la industria cervecera en México, 1880-1910 / Gabriela Recio -- Modernización fiscal? …”

Tabla de Contenidos: “…-- La relación de la cosa -- El manifiesto de la ciudad -- Las artimañas de doña Frozina -- Es allí donde voy -- El muerto en el mar de Urca -- Silencio -- Una tarde plena -- Tanta mansedumbre -- Tempestad de almas -- Vida al natural -- Historia interrumpida -- Gertrudis pide un consejo -- Obsesión -- El delirio -- La fuga -- Dos borrachos más -- Un día menos -- La bella y la bestia o La herida demasiado grande.…”

Tabla de Contenidos: “…Issues and areas -- Multicultural community practice strategies and intergroup empowerment / Lorraine Gutiérrez ... [et al.] -- Feminist community practice / Cheryl Hyde -- Rise up and build the cities: faith-based community organizing / Ram A. …”
Tabla de contenido
Información biográfica

Tabla de Contenidos: “…Easy listening blues / Nat King Cole Trio (2:55). Sweet Lorraine / Nat King Cole and His Trio (3:25). I can't give you anything but love / Oscar Peterson Trio (5:23). …”