“…Mientras esos espacios se modernizaban rápidamente, concentrando capitales y población, otras regiones del país desarrollaban economías complementarias, orientadas al mercado interno y organizadas como monoproductoras. Uno de esos ejemplos fue la vitivinicultura, localizada especialmente en la zona oeste del país, al pie de los Andes, en las provincias de Mendoza y San Juan (Cuyo). …”
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