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3041por Flores-Valdez, Mauricio, Meza-Márquez, Ofelia Gabriela, Osorio-Revilla, Guillermo, Gallardo-Velázquez, Tzayhri“…In this study, the mid-infrared Fourier transform spectroscopy (FT-MIR) technique coupled with chemometrics was used to identify and quantify adulterants in coffee (Coffea arabica L.). Coffee samples were adulterated with corn, barley, soy, oat, rice and coffee husks, in proportions ranging from 1–30%. …”
Publicado 2020
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3042“…Acrylamide is an undesirable carcinogenic substance that is metabolically activated and formed during the coffee roasting process. Coffea arabica was first found in Ethiopia, and Ethiopia can produce a large volume of coffee. …”
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3043“…The Egyptian narrowly endemic and critically endangered plant species Rosa arabica Crép. was studied employing a taxonomic and molecular approach. …”
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3044por Silva, Mariana de Oliveira, Honfoga, John Nonvignon Bossis, de Medeiros, Lorena Lucena, Madruga, Marta Suely, Bezerra, Taliana Kênia Alencar“…Coffee husks (Coffea arabica L.) are characterized by exhibiting secondary metabolites such as phenolic compounds, which can be used as raw material for obtaining bioactive compounds of interest in food. …”
Publicado 2020
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3046por Abdel-Salam, Eslam M., Qahtan, Ahmed A., Gaafar, Abdel-Rhman Z., Zein El-Abedein, Assem I., Alshameri, Aref M., Alhamdan, Abdullah M.“…In the current study, a comprehensive analysis of 260 published RNA-Seq datasets collected from different tissues (fruits, leaves, stems, and roots) of Coffea arabica L. was performed to discover potential lncRNAs. …”
Publicado 2021
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3047por Quintana-Escobar, Ana O., Méndez-Hernández, Hugo A., Galaz-Ávalos, Rosa M., Elizalde-Contreras, José M., Reyes-Soria, Francisco A., Aguilar-Hernández, Victor, Ruíz-May, Eliel, Loyola-Vargas, Víctor M.“…Coffea arabica is one of the most important crops worldwide. …”
Publicado 2021
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3048por Al-Asmari, Khalid M., Altayb, Hisham N., Al-Attar, Atef M., Qahl, Safa H., Al-Thobaiti, Saed A., Abu Zeid, Isam M.“…Animals in the third and fourth set were treated with 400 mg/kg body weight of Arabica coffee oil and olive oil, and 100 mg/kg body weight of MAL. …”
Publicado 2022
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3049por Sahachairungrueng, Woranitta, Meechan, Chanyanuch, Veerachat, Nutchaya, Thompson, Anthony Keith, Teerachaichayut, Sontisuk“…It has been reported that some brands of roasted ground coffee, whose ingredients are labeled as 100% Arabica coffee, may also contain the cheaper Robusta coffee. …”
Publicado 2022
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3051por Cwiková, Olga, Komprda, Tomas, Šottníková, Viera, Svoboda, Zdeněk, Simonová, Jana, Slováček, Jan, Jůzl, Miroslav“…An effect of a processing method (dry and wet) and a degree of roasting (light, medium, and dark) of 15 coffee (Coffea arabica) samples on the content of caffeine, chlorogenic acid (CQA), total polyphenols (TPP), acrylamide (AA), and on the colour parameters L*, a*, and b* was evaluated. …”
Publicado 2022
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3052por Lu, Li, Karunarathna, Samantha C., Dai, Dong-qin, Jayawardena, Ruvishika S., Suwannarach, Nakarin, Tibpromma, SaowaluckEnlace del recurso
Publicado 2022
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3053por Lavado-Meza, Carmencita, De la Cruz-Cerrón, Leonel, Cisneros-Santos, Gregorio, De la Cruz, Alex H., Angeles-Suazo, Julio, Dávalos-Prado, Juan Z.“…Agro-industrial waste biosorbents of arabica–coffee (WCA) and theobroma–cocoa (WCT) have been characterized and tested to remove Pb(II) from aqueous media. …”
Publicado 2022
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3054por El-Shiekh, Riham A., Nabil, Ghazal, Shokry, Aya A., Ahmed, Yasmine H., Al-Hawshabi, Othman S. S., Abdel-Sattar, Essam“…Thus, we are presenting a new compound termed Arabincoside B (AR-B), recently isolated from Caralluma arabica, to be tested in such conditions. For that, the lipopolysaccharide (LPS) mice model was used to investigate the capability of the AR-B compound to control the ALI compared to standard dexamethasone. …”
Publicado 2023
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3055por Wang, Yanbing, Wang, Xiaoyuan, Hu, Guilin, Al-Romaima, Abdulbaset, Peng, Xingrong, Li, Jinhong, Bai, Xuehui, Li, Zhongrong, Qiu, Minghua“…This study aimed to improve the brewing quality of commercial Arabica coffee through anaerobic germination. Changes in important compounds and cupping scores of germination roasting coffee with different germination degrees were investigated by (1)H NMR, HS-SPME-GC-MS and sensory analysis. …”
Publicado 2023
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3057por Chopra, Divykriti, Wolff, Heike, Span, Johannes, Schellmann, Swen, Coupland, George, Albani, Maria C, Schrader, Andrea, Hülskamp, MartinEnlace del recurso
Publicado 2014
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