Extracts were obtained with aqueous ethanol (30, 50 and 80 %) and mass/volume ratios 1:10, 1:20 and 1:30 La concentración de fenoles se evaluó en extractos de hojas (sin aceite) y tallos de Lippia graveolens Las hojas tuvieron mayor concentración de fenoles totales y antioxidantes que los tallos Leaves had higher concentrations of total phenols and antioxidants compared to stems Los compuestos fenólicos tuvieron mejor disolución en etanol que en agua (80 % y relación 1:30) Los extractos se obtuvieron con etanol acuoso (30, 50 y 80 %) y relaciones masa/volumen 1:10, 1:20 y 1:30 Los fenoles naringenina, taxifolina, eriodictiol, ácido cafeico y luteolina fueron identificados Naringenin, taxifolin, eriodictyol, caffeic acid and luteolin were identified Phenol concentration was evaluated in extracts of leaves (without oil) and stems of Lippia graveolens Phenolic compounds dissolved better in ethanol than in water (80 % and ratio 1:30) antioxidant capacity capacidad antioxidante ethanolic extraction extracción etanólica fenoles totales flavonoides flavonoids naringenin naringenina total phenols