Los chiles que le dan sabor al mundo: contribuciones multidisciplinarias

di Aguilar-Meléndez, Araceli, Vázquez-Dávila, Marco Antonio, Katz, Esther, Hernández Colorado, María Reyna
Pubblicazione 2022

Chiles en México: Historias, culturas y ambientes

di Vásquez Dávila, Marco Antonio, Aguilar Meléndez, Araceli, Katz, Esther, Manzanero Medina, Gladys Isabel
Pubblicazione 2022

Chile (Capsicum spp.) as Food-Medicine Continuum in Multiethnic Mexico

di Aguilar-Meléndez, Araceli, Vásquez-Dávila, Marco Antonio, Manzanero-Medina, Gladys Isabel, Katz, Esther
Pubblicazione 2021