Los chiles que le dan sabor al mundo: contribuciones multidisciplinarias

за авторством Aguilar-Meléndez, Araceli, Vázquez-Dávila, Marco Antonio, Katz, Esther, Hernández Colorado, María Reyna
Опубліковано 2022

Chiles en México: Historias, culturas y ambientes

за авторством Vásquez Dávila, Marco Antonio, Aguilar Meléndez, Araceli, Katz, Esther, Manzanero Medina, Gladys Isabel
Опубліковано 2022

Chile (Capsicum spp.) as Food-Medicine Continuum in Multiethnic Mexico

за авторством Aguilar-Meléndez, Araceli, Vásquez-Dávila, Marco Antonio, Manzanero-Medina, Gladys Isabel, Katz, Esther
Опубліковано 2021