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  1. 1
    por Pérez Salmerón, Luis Angel
    Publicado 1988
    Libro
    Los animales comestibles de importancia comercial en aguas méxicanas : peces, moluscos, crustáceos
  2. 2
    por Pérez Salmerón, Luis Angel
    Publicado 1988
    Libro
    Higiene y control de los productos de la pesca
  3. 3
    por Pérez Salmerón, Luis Angel
    Publicado 1985
    Libro
    Mariscos frescos para servicios gastronómicos : manejo y preparación sanitaria
  4. 4
    por Pérez Salmerón, Luis Angel
    Publicado 1982
    Libro
    Piscicultura : ecología, explotación, higiene
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