El pescado y los productos derivados de la pesca : composición, propiedades nutritivas y estabilidad

Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Ruiter, Adriaan
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
English
Publicado: Zaragoza, España : Acribia, 1999.
Materias:
Productos pesqueros > Composición.
Productos pesqueros > Conservación.
Microbiología de alimentos.

Ciencias de la Salud Veracruz -

Detalle de Existencias desde Ciencias de la Salud Veracruz -
Número de Clasificación: SH335 P47 1999
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Notas:
  • NUTRI

Ciencias de la Salud Xalapa -

Detalle de Existencias desde Ciencias de la Salud Xalapa -
Número de Clasificación: SH335 P47
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  • NUTRI
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Notas:
  • NUTRI

Unidad de Servicios Bibliotecarios y de Información Veracruz -

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Número de Clasificación: SH335 P47
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Notas:
  • 2CNUTRICIO

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