Alimentos : composición y propiedades

Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Astiasarán Anchia, Iciar, Martínez Hernández, Alfredo, Ansorena Artieda, Diana
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Madrid : McGraw-Hill Interamericana, c2000.
Edición:2a ed.
Materias:
Composición de los alimentos.

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