Obtención de lecitina a partir de los sedimentos de aceite de soya o residuos y control de calidad

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Segura García, Víctor
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:English
Publicado: Orizaba : Facultad de Ciencias Químicas, U.V., 1993
Materias:
Química industrial.
Descripción
Descripción Física:53 p. :il.

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