Los agentes quelantes y su aplicación en los alimentos

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Camacho Sánchez, Elizabeth
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:English
Publicado: Orizaba . Facultad de Ciencias Químicas, U.V., 1987
Materias:
Química industrial.
Descripción
Descripción Física:78 p.

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