Food quality and safety systems : a training manual on food hygiene and the hazard analysis and critical control point (HACCP) system /

Bibliografiske detaljer
Institution som forfatter: FAO
Format: Bog
Sprog:English
Udgivet: Rome : FAO, 1998.
Fag:
Control de alimentos
Industrias alimenticias > Control de calidad.
Contaminación de alimentos
Alimentos > Leyes y legislación.

Ciencias de la Salud Xalapa -

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