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| LEADER |
00000cam a2200000 4500 |
| 003 |
UV# |
| 005 |
20200115175348.0 |
| 008 |
2 s1 m a 000 0 s u |
| 999 |
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|c 101745
|d 101745
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| 040 |
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|a UV#
|b spa
|c UV#
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| 084 |
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|a QC182
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| 100 |
1 |
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|a Duarte Ortiz, Janelive
|e autor
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| 245 |
1 |
0 |
|a Efecto de la quitina sobre el pardeamiento enzimático en plátano roatán osmodeshidratado
|c / Janelive Duarte Ortiz ; asesores, Krzysztof N. Waliszewski K., Dulce María Carballo Romero.
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| 264 |
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1 |
|a Veracruz, Veracruz :
|b Universidad Veracruzana, Facultad de Bioanálisis,
|c 1998.
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| 300 |
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|a 54 hojas ;
|b ilustraciones ;
|c 21 cm.
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| 502 |
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|a Tesis (Licenciatura en Química Clínica) -- Universidad Veracruzana, 1998.
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| 690 |
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|a Química Clínica
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| 700 |
1 |
|
|a Waliszewski K., Krzysztof N.
|e asesor
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| 942 |
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|c TESIS
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