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"Determinación de los factores que influyen en el deterioro de la calidad microbiológica y organoléptica de bebidas refrescantes sin gas"
| Autor principal: | |
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| Formato: | Tesis Libro |
| Publicado: |
Veracruz, Veracruz :
Universidad Veracruzana, Facultad de Bioanálisis,
1995.
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| Descripción Física: | 110 hojas ; ilustraciones ; 21 cm. |
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