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Determinación de nitritos y nitrosaminas en jamones

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Solano Zamorano, Ricardo
Formato: Libro
Lenguaje:English
Publicado: Veracruz : Facultad de Bioanálisis, U.V., 1987
Materias:

Unidad de Servicios Bibliotecarios y de Información Xalapa -

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Número de Clasificación: QC470
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Notas:
  • QUIMCLI