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Cultivo de microoganismos para la producción de alimentos : obtención, aplicaciones e investigación /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Kunz, Benno
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish German
Publicado:	Zaragoza, España : Acribia, 1986.
Materias:	Microbiología de alimentos.

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