Calidad y valor nutritivo de los alimentos vegetales /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Schuphan, Werner
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
German
Publicado: Zaragoza, España : Acribia, 1968.
Materias:
Vegetales > Valores nutritivos.
Descripción
Notas:Traducción de: Zur Qualität der Nahrangsflanzen.
Descripción Física:276 p. : il. ; 24 cm.
Bibliografía:Bibliografía: p. [260]-271.

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