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Manual de bioquímica de los alimentos /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Alais, Charles (autor)
Otros Autores:	Linden, G.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish French
Publicado:	Barcelona : Masson, 1990.
Materias:	Composición de los alimentos. Bioquímica > Manuales.

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