Composición y análisis de alimentos de Pearson /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Kirk, Ronald S.
Otros Autores: Sawyer, Ronald, Egan, Harold, 1922-
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
English
Publicado: México : CECSA, 1996.
Edición:2a ed.
Materias:
Alimentos > Análisis.
Composición de los alimentos.

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