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Importancia y ventajas adicionales de la fermentación en leguminosas
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | English |
| Publicado: |
Veracruz
: Facultad de Nutrición, Universidad Veracruznana,
1990
|
| Materias: |
MARC
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| 100 | |a Capetillo López, Blanca Estela | ||
| 245 | |a Importancia y ventajas adicionales de la fermentación en leguminosas |c /Blanca Estela Capetillo López. | ||
| 260 | |a Veracruz |b : Facultad de Nutrición, Universidad Veracruznana, |c 1990 | ||
| 300 | |a 105 p. | ||
| 502 | |a Tesis (Licenciatura en Nutrición) -- Universidad Veracruzana. | ||
| 653 | |a Nutrición. | ||
| 596 | |a 2 | ||
| 942 | |c TESIS | ||
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