Cargando…
Análisis diferencial entre marcas comerciales de yogurt natural y el elaborado en casa a partir de los mismos
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | English |
| Publicado: |
Xalapa
: Facultad de Nutrición, Universidad Veracruzana,
1992
|
| Materias: |
MARC
| LEADER | 00000cam a2200000 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 008 | 000000n 000 0 eng u | ||
| 035 | |a (Sirsi) a305252 | ||
| 084 | |a NU323 | ||
| 100 | |a Valdés Gutiérrez, Andrea | ||
| 245 | |a Análisis diferencial entre marcas comerciales de yogurt natural y el elaborado en casa a partir de los mismos |c /Andrea Valdés Gutiérrez. | ||
| 260 | |a Xalapa |b : Facultad de Nutrición, Universidad Veracruzana, |c 1992 | ||
| 300 | |a 86 p. | ||
| 502 | |a Tesis (Licenciatura en Nutrición) -- Universidad Veracruzana. | ||
| 653 | |a Nutrición. | ||
| 596 | |a 2 | ||
| 942 | |c TESIS | ||
| 999 | |c 107167 |d 107167 | ||