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Análisis diferencial entre marcas comerciales de yogurt natural y el elaborado en casa a partir de los mismos

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Valdés Gutiérrez, Andrea
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	English
Publicado:	Xalapa : Facultad de Nutrición, Universidad Veracruzana, 1992
Materias:	Nutrición.

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