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Estudio comparativo de dos métodos analíticos para determinar la actividad enzimática de la alfa-amilasa en maltas cerveceras
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | English |
| Publicado: |
Orizaba
. Facultad de Ciencias Químicas, Universidad Veracruzana,
196
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| Materias: |
Unidad de Servicios Bibliotecarios y de Información Xalapa -
| Número de Clasificación: |
QFB420 |
|---|---|
| Copia 1 |
Disponible
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Notas:
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