Elaboración de productos lácteos /

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Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Meyer, Marco R. (Editor ), Kirchner Salinas, F. R. (Editor )
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: México, D.F. : Editorial Trillas : SEP, 1990.
Edición:Segunda edición.
Colección:Manuales para educación agropecuaria. Área: Industrias rurales ; 32
Materias:
Productos lácteos
Industria lechera

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