Cargando…
Food preservation by moisture control /
Otros Autores: | Teng, T. T., Quah, C. H. |
---|---|
Formato: | Libro |
Lenguaje: | English |
Publicado: |
New York :
Elsevier Applied Science,
1988.
|
Materias: |
Ejemplares similares
-
Food preservation by moisture control : fundamentals and applications /
Publicado: (1995) -
Mechanisms of action of food preservation procedures /
por: Gould, Grahame Warwick
Publicado: (1989) -
Aseptic packaging of food /
Publicado: (1988) -
Handbook of food preservation /
Publicado: (2007) -
Physical principles of food preservation
por: Karel, Marcus
Publicado: (2003)