Mechanisms of action of food preservation procedures /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Gould, Grahame Warwick
Formato: Libro
Lenguaje:English
Publicado: New York : Elsevier Applied Science pub., 1989.
Materias:
Alimentos > Conservación
Alimentos > Microbiología

Ejemplares similares

Ejemplares similares