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Microwave foods : new product development
Autor principal: | |
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Formato: | Libro |
Lenguaje: | English |
Publicado: |
Trumbull, Conn., USA :
Food & Nutrition Press,
1992.
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Colección: | Publications in food science and nutrition
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Materias: |
Instituto de Ciencias Básicas Xalapa -
Número de Clasificación: |
TP370.5 D42 |
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