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Microwave foods : new product development
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | English |
| Publicado: |
Trumbull, Conn., USA :
Food & Nutrition Press,
1992.
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| Colección: | Publications in food science and nutrition
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| Materias: |
| Descripción Física: | vi, 213 páginas : ilustraciones ; 24 cm. |
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| Bibliografía: | Incluye bibliografías. |
| ISBN: | 0917678303 |