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Interactions of food proteins /
| Autor Corporativo: | |
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| Otros Autores: | , |
| Formato: | Procedimiento de la Conferencia Libro |
| Lenguaje: | English |
| Publicado: |
Washington, DC :
American Chemical Society,
1991.
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| Colección: | ACS symposium series ;
454 |
| Materias: |
Instituto de Ciencias Básicas Xalapa -
| Número de Clasificación: |
TP453 P7 I57 |
|---|---|
| Copia 1 | Disponible Hacer reserva |