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High performance liquid chromatography in food control and research /
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | English |
| Publicado: |
Lancaster, Pa., U.S.A. :
Technomic Pub. Co.,
1993.
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| Materias: |
| Descripción Física: | 383 p. : il. ; 23 cm. |
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| Bibliografía: | Incluye bibliografías. |
| ISBN: | 0877629994 |