Cargando…
Food processing operations and scale-up /
| Autor principal: | |
|---|---|
| Otros Autores: | , |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | English |
| Publicado: |
New York :
M. Dekker,
c1991.
|
| Colección: | Food science and technology ;
42 |
| Materias: |