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Food process design and evaluation /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Singh, R. K. (Rakesh K.)
Formato: Libro
Lenguaje:English
Publicado: Lancaster, PA : Technomic Pub. Co., 1995.
Materias:

Instituto de Ciencias Básicas Xalapa -

Detalle de Existencias desde Instituto de Ciencias Básicas Xalapa -
Número de Clasificación: TP370 S564
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