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Food process design and evaluation /
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | English |
| Publicado: |
Lancaster, PA :
Technomic Pub. Co.,
1995.
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| Materias: |
Instituto de Ciencias Básicas Xalapa -
| Número de Clasificación: |
TP370 S564 |
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| Copia 2 | Disponible Hacer reserva |
| Copia 1 | Disponible Hacer reserva |