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Concentration and drying of foods : editado por Diarmuid MacCarthy.
| Autor Corporativo: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Procedimiento de la Conferencia Libro |
| Lenguaje: | English |
| Publicado: |
London ; New York :
Elsevier Applied Science Publishers,
1986.
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| Materias: |
| Descripción Física: | x, 303 p. : il. ; 23 cm. |
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| Bibliografía: | bibliografía p. 302-303 |
| ISBN: | 0853344426 |