Rapid methods in food microbiology /

Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Adams, M. R., Hope, C. F. A.
Formato: Libro
Lenguaje:English
Publicado: Amsterdam ; New York : Elsevier ; New York, NY, U.S.A. : Distributors for the U.S. and Canada, Elsevier Science Pub. Co., 1989.
Colección:Progress in industrial microbiology ; v. 26
Materias:
Control de alimentos > Métodos.
Microbiología de los alimentos.

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