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Embutidos : Elaboración y defectos
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
España
: Acribia,
1971
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| Colección: | Ciencia y tecnología de la carne
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| Materias: |
Medicina Veterinaria y Zootecnia Veracruz -
| Número de Clasificación: |
TS1950 C67 |
|---|---|
| Copia 2 | Disponible Hacer reserva |
| Copia 1 | Disponible Hacer reserva |
Instituto de Ciencias Básicas Xalapa -
| Número de Clasificación: |
TS1950 C67 |
|---|---|
| Copia 1 | Disponible Hacer reserva |