Seafood proteins /

Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Sikorski, Zdzisaw E., Pan, Bonnie Sun, Shahidi, Fereidoon, 1951-
Formato: Libro
Lenguaje:English
Publicado: New York : Chapman & Hall, 1994.
Materias:
Mariscos > Composici©đn
Procesamiento de pescados > Control

Instituto de Ciencias Básicas Xalapa -

Detalle de Existencias desde Instituto de Ciencias Básicas Xalapa -
Número de Clasificación: TX556.5 S32
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