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Industrial gums : polysaccharides and their derivatives /
| Otros Autores: | , |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | English |
| Publicado: |
San Diego :
Academic Press,
1993.
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| Edición: | 3a. ed. |
| Materias: |
| Descripción Física: | xi, 642 p. :; il. ; 24 cm. |
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| Bibliografía: | Incluye bibliografías. |
| ISBN: | 0127462538 |