International journal of food science & technology

Detalles Bibliográficos
Autor Corporativo: Institute of Food Science and Technology (Reino Unido)
Formato: Revista
Lenguaje:English
Publicado: Osney Mead, Oxford, U.K. : Published for the Insstitute of Food Science and Technology (U.K.) by Blackwell Scientific Publications, c1987-
Materias:
Industrias alimenticias > Publicaciones periódicas
Tecnología de alimentos > Publicaciones periódicas
Acceso en línea:http://www.blackwell-synergy.com/servlet/useragent?func=showIssues&code=ifs&close=1996#C1996
Descripción
Publicado:Vol. 22, no. 1 (Feb. 1987)-
Descripción Física:volúmenes : ilustraciones ; 25 cm.
Disponible también en linea.
Frecuencia de Publicación:Diez números al año, Mar. 2004-
ISSN:0950-5423

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