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Sensory evaluation practices /
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Publicado: |
Orlando :
Academic Press,
1985.
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| Colección: | Food science and technology
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| Materias: |
Instituto de Ciencias Básicas Xalapa -
| Número de Clasificación: |
TX546 S86 |
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| Copia 1 | Disponible Hacer reserva |